讲座内容简介：

多糖与人类生命健康密切相关，但结构复杂，合成和分析糖链的技术和手段远远落后于蛋白质与核酸。因此，多糖的结构和功能远未被认识和发现。天然多糖主要存在于动植物、微生物的细胞壁中，我们从香菇、木耳、酵母等提取分离出高纯度多糖，建立了快速高效纯化阴离子多糖的新方法，剖析了一系列多糖的化学结构，揭示了它们的链构象及其依赖于化学结构的基本科学规律。

主讲人简介：

许小娟，女，教授／博导。1997年6月毕业于武汉大学化学系获理学学士学位；2001年7月于武汉大学化学与分子科学学院从事教学和科研；2002年6月毕业于武汉大学化学与分子科学学院获理学博士学位；2000年5月赴日本大阪大学从事高分子溶液理论研究一年；2008年10月获日本学术振兴学会（JSPS）资助赴神户大学从事多糖的结构-活性相关性研究二年；2012年入选武汉市“黄鹤英才计划”；2013年入选“教育部新世纪优秀人才计划”；2015年入选武汉大学珞珈特聘教授。主要从事多糖及其复合物的结构和功能研究，揭示了一系列多糖的链构象及其与化学结构的相关性；揭示几种多糖独特的分子链聚集行为及其形成的有序态结构，发现它们的分子识别和载体递送新功能；初步揭示多糖的抗肿瘤等生物活性、作用机制及构效关系。她在高分子、生物化学、食品、材料等领域主流期刊发表论文91篇。现担任学术刊物《Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre》和《Advances in Oncology Research and Treatments》编委。